غرفة الصناعات الغذائية تناقش سبل النهوض بصناعة الزيوت

آخر تحديث: السبت 2 مارس 2024 - 3:44 م بتوقيت القاهرة

محمد المهم

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، اجتماعا لشعبة الزيوت ومنتجاتها لمناقشة أهم التحديات التي تواجه القطاع خلال الفترة الراهنة وسبل النهوض بالصناعة الوطنية، والتوسع في زراعة المحاصيل الزيتية، وإقامة مصانع لاستخلاص وصناعة الزيوت النباتية.

وترأس الاجتماع، عطية بسيوني شعبان نائب رئيس الشعبة، بحضور الدكتور محمد عبد الفضيل مدير الإدارة العامة للرقابة على المصانع بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور محمود ميلم مدير إدارة التفتيش على المخازن بالهيئة، والدكتورة إسراء موسى مسئول قطاع الزيوت بالهيئة.

وحضر الاجتماع، الدكتورة إلهام يونس من مركز بحوث الصحراء التابع لوزارة الزراعة، والدكتور عماد محمد علي مسئول القطاع الغذائي بمكتب الالتزام البيئي، والدكتور عادل إسماعيل رئيس شعبة الأغذية الخاصة والإضافات بالغرفة، وعددا من المصانع الغذائية الأعضاء.

وأكد عطية بسيوني شعبان نائب رئيس الشعبة، أهمية تشجيع الدولة لزراعة المحاصيل الزيتية وتسويقها وتصنيعها لسد احتياجات السوق المحلية من الزيوت وترشيد الاستيراد، حيث يتم استيراد حوالي 95% من الاحتياجات سنويا.

وأشار إلى ضرورة التوسع في زراعة المحاصيل الزيتية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الزيوت تدريجيا في ضوء ارتفاع أسعار الزيوت عالميا؛ نتيجة أزمة سلاسل الإمداد وارتفاع تكاليف الشحن بداية من جائحة كورونا.

وأكد أنه يمكن توفير 10% من احتياجاتنا من الزيوت خلال عام واحد في ظل توافر مساحات واسعة من الأراضي الجديدة وخاصة في منطقة سيوة والتي تمثل امتداد للدلتا الجديدة، من خلال إنشاء مشروع متكامل لزراعة المحاصيل الزيتية والعلفية على مساحة 120 فدانا بواحة سيوة صالحة لزراعة الفول الصويا وعباد الشمس والسمسم بالتبادل مع زراعة محاصيل الذرة والقمح والشعير، وإنشاء مصانع لاستخلاص الزيوت النباتية والتكرير والأعلاف وإقامة مشروعات لتنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

وأفاد رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية بالغرفة، بأن إشراك الجهات المعنية بالزيوت في هذا الاجتماع من الباحثين من وزارة الزراعة والقائمين على إدارة التفتيش والفحص بالهيئة القومية لسلامة الغذاء ومكتب الالتزام البيئي يأتي في إطار حرص الغرفة علي التكامل والتناغم والعمل المشترك للنهوض بالصناعة الوطنية وخدمة الأعضاء من خلال الرد على الاستفسارات ودراسة مطالبهم.

وأعلن محمد عبد الفضيل، إصدار إدارة التفتيش بهيئة سلامة الغذاء 3 قوائم للتسجيل والتأهيل والاعتماد، ورد على استفسارات الأعضاء حول نظام التفتيش واستيفاء المصانع للاشتراطات ومتطلبات التسجيل في الهيئة.

وأضاف محمود ميلم، أن الهيئة أصدرت قاعدة ملزمة للمخازن ودليل للتفتيش ومراكز تجميع الألبان.

وأعلنت الدكتورة إسراء موسى إصدار الهيئة قرارين ملزمين بشأن الحدود القصوى للدهون المتحولة في الغذاء علي أن يبدأ تطبيقه فعليا في 17 إبريل المقبل والثاني يختص بكيفية التخلص من مخلفات الزيوت النباتية والدهون الغذائية والتي ستتم من خلال شركات مرخص لها بإدارة شئون المخلفات من جهاز شئون البيئة.

وخلال الاجتماع، تم استعراض نتائج الحملة الإرشادية لمركز بحوث الصحراء المعنية بتحسين الكفاءة الاقتصادية لسلاسل قيمة المحاصيل الزيتية وقوائم الفحص المحدثة الخاصة بالمنشآت الصناعية الغذائية وعرض المتطلبات الأساسية لسلامة الغذاء بمنشآت التخزين، وعرض خدمات مكتب الالتزام البيئي باتحاد الصناعات المصرية ومنها تمويل الشركات بفائدة وشروط ميسرة لمشروعات التوافق البيئي.