«الزراعة» تعلن حالة الطوارئ وتضبط كميات كبيرة من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك

آخر تحديث: الخميس 8 فبراير 2018 - 12:57 م بتوقيت القاهرة

كتب- السيد علاء

أعلنت وزارة الزراعة، حالة الطوارئ بمديريات الطب البيطري، وتكثيف الرقابة على أسواق اللحوم والدواجن والمجازر؛ لضبط المخالفات المضرة بصحة المواطنين، خاصة المطاعم والفنادق وميادين المحافظات التي تكثر بها سيارات بيع المنتجات والمصنعات الغذائية لضبط غير المجهزة بثلاجات حفظ المصنعات الغذائية.

وتم شن حملات على ثلاجات لبيع المجمدات، وتم ضبط 583 كيلو جرام لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي لتغيرها في الخواص الطبيعية، وتم عمل محضر لها في الرابع من الشهر الجاري، منها 275 كيلو جرام دجاج مجمد في أطباق فوم وزن 1.5 كيلو جرام، و51 كيلو جرام كبدة مجمدة قطع معبئة في أطباق فون زنة 450 كيلو جرام، وضبط 198 كيلو جرام لحم مفروم معبأة في أطباق فوم وزن 450 كيلو جرام، و22 كيلو جرام لحم مجمد قطع معبأة في أطباق فوم وزن 450 كيلو جرام، وحملة مفاجئة لمخزن تصنيع اللحوم بنفس المنطقة، وضبط 76 كيلو جرام مضبوطات غير صالحة للاستهلاك الأدمي منها 50 كيلو جرام لحم مفروم و23 كيلو جرام دهن و3 كيلو جرامات قلوب.

وأكد تقرير الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، الصادر اليوم الخميس، أنه في الثالث من فبراير الجاري وبالتنسيق مع إدارة ميت غمر البيطرية ومباحث التموين، تم ضبط سيارة نصف نقل غير مجهزة بثلاجة ومحمل عليها لانشون بإجمالي مضبوطات طن و560 كيلو جرام، وتم سحب عينات من اللانشون المضبوط لفحصها بمعامل وزارة الصحة بمعرفة مفتش الأغذية المرافق للحملة، وتم عمل محضر لها، والمضبوطات هي 50 كرتونة لانشون بكل كرتونة 12 قطعة، كل قطعة تزن كيلو، و40 شيكارة بلاستك لانشون بكل شيكارة 12 قطعة، كل قطعة تزن 2 كيلو جرام.

وأوضح التقرير، أن الحملة المشتركة بين مديرية الطب البيطري بالقليوبية ومباحث التموين، تمكنت من ضبط أحد الثلاجات بها دهون حيوانية تزن 1381 كيلو جرام، بها تغيير واضح في الخواص الطبيعية، ودواجن أوكرانية تزن 287 كيلو جرام منتهية الصالحية، وسمك هورس ماكريل يزن 220 كيلو جرام منتهي الصلاحية، ولحم ضاني أسترالي يزن 54 كيلو جرام منتهي الصلاحية، وبط مبرد يزن 12 كيلو جرام منتهي الصلاحية، وبرجر يزن 28.8 كيلو جرام منتهي الصلاحية، وأجنحة دواجن حار بوزن 350 كيلو جرام منتهية الصالحية، بإجمالي 2706.200 كيلو جرام، وتم تحرير محضر بالوقائع السابق ذكرها، والتحفظ على المضبوطات لإعدامها، وتم ضبط 9 كيلو جرام سجق شرقي و6 أكياس كفتة بقري وأجنحة دجاج برجر وصدور دجاج بانيه بإجمالي 22.4 كيلو جرام وجمعيها منتهية الصالحية.

وفي الـ27 من الشهر الماضي، تم ضبط مجزر دواجن غير مرخص بناحية بلقيس مركز قليوب، و6300 كيلو جرام هياكل دواجن غير صالحة للاستهلاك الأدمي وكمية 5700 كيلو جرام شيش وفليه دواجن غير صالحة للاستهلاك الأدمي بإجمالي 12 ألف كيلو جرام، بالإضافة إلى ضبط 7 أطنان من الأسماك المجمدة في سياريتن نصف نقل غير مجهزة، وتم التحفظ على كل الكميات المضبوطة، وسحب عينات من الأسماك لفحصها بمعامل وزارة الصحة بمعرفة مفتش الأغذية المرافق للحملة.

وفي قنا ذكر التقرير، أنه تم ضبط 407 دجاج أوكراني صالحة للاستهلاك الآدمي وتم ضبطها لعرضها في كراتين في الشارع، ولم يتم عرضها عند درجة حرارة الحفظ الموصى بها.

وشدد وزير الزراعة عبدالمنعم البنا، على تكثيف الحملات الرقابية والمرور المفاجئ على أسواق ومحلات ومنافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك لإحكام الرقابة، وضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، وذلك بالتنسيق بين الخدمات البيطرية ومديرياتها بالمحافظات والأجهزة الرقابية ومباحث التموين، قائلا: «لاتهاون مع أي مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية».