توزيع وجبات مبادرة مطبخ المصرية في أحياء مدينة العريش بشمال سيناء

آخر تحديث: السبت 8 مارس 2025 - 7:07 م بتوقيت القاهرة

مصطفي سنجر

استمرت جهود المجلس القومي للمرأة بمحافظة شمال سيناء، اليوم السبت، في تنفيذ مبادرة "مطبخ المصرية"، وذلك في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية.

وقالت إحسان الغالي مقرر المجلس القومي للمرأة بشمال سيناء، إنه تم اليوم إنتاج 230 وجبة وتوزيعها بقرى حي السمران وحي بركة حليمة بمركز العريش، التابعة لقرى حياة كريمة بالمحافظة.

يذكر أن مبادرة "مطبخ المصرية"، ينفذها المجلس القومي للمرأة بالتعاون مع وزارة الأوقاف، ومؤسسة حياه كريمة في جميع محافظات الجمهورية.
وتعد مبادرة "مطبخ المصرية"، مطبخا مجتمعيا ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا كمخرج من مخرجات هذا التدريب.

فيما تلقت السيدات تدريبا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة؛ للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.