محشي اليقطين

آخر تحديث: الأحد 10 أبريل 2016 - 6:50 ص بتوقيت القاهرة

قدمي لأفراد العائلة اليوم أحد أطباق المحاشي الرئيسية وتمتعي بطب محشي اليقطين الشهي بينهم، إليك طريقة تحضير محشي اليقطين:

وقت التحضير : 30 دقيقة

وقت الطبخ : 45 دقيقة

عدد الوجبات : 3

 

مقادير محشي اليقطين:

1 كيلو يقطين أخضر

1 كوب رز

3  ملاعق كبيرة  زيت نباتي

½ كيلو  لحمة ناعمة

1 كوب صلصة طماطم

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

ملعقة صغيرة بهار أسود

ملح حسب الرغية

فنجان عصير الليمون

ثوم 
 

طريقة تحضير محشي اليقطين:

لتحضير الحشوة: نضيف للأرز الزيت النباتي,و البهار, والفلفل الأسود,والملح, ونقلب المزيج جيداً. نضيف اللحمة المفرومة ونقلب مجدداً

 لحشي اليقطين: يغسل القرع ويحفر , ثم نقوم بوضع الحشوة داخل القرع ، و نكرر العملية على كل الحبات.

•    في وعاء الطبخ نضع حبات القرع المحشي, ثم نضيف ليتر ونصف من الماء و صلصة الطماطم والثوم, وفنجان الليمون ، نضيف الملح وتترك على النار حتى يغلي الماء ثم نخفض حرارة الفرن  إلى أن تنضج حبات اليقطين.

 

المزيد:

طريقة تحضير الفليفلة المحشية

المحشي

طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز