40% زيادة متوقعة فى أسعار الألبان خلال الشهر المقبل بسبب ارتفاع الطلب

آخر تحديث: الأربعاء 14 فبراير 2024 - 8:06 م بتوقيت القاهرة

كتب ــ محمد فوزى

العتابى: مصر تحتاج لاستيراد 500 ألف رأس ماشية لحل أزمة الألبان
المنوفى: مستلزمات الإنتاج ارتفعت بنسبة تجاوزت الـ100% منذ بداية 2024
توقع تجار ومنتجون بالسوق المحلية ارتفاع أسعار الألبان الطازجة بنسبة تتراوح بين 30 و40% خلال الشهر المقبل، مع زيادة الطلب من الشركات التى اتجهت للبن الطازج عوضا عن «المجفف» بسبب صعوبة استيراده، فضلا عن قدوم شهر رمضان والذى يزيد الطلب خلاله على منتجات الألبان.
كانت أسعار الألبان شهدت زيادة بنسبة بلغت 80% منذ يوليو الماضى وحتى فبراير الحالى ليصل سعر الكيلو السائب إلى 35 جنيها، مقابل 19 جنيها فى يوليو الماضى، وفقا لمتعاملين بالسوق المحلية.
وأرجع أحمد العتابى، عضو مجلس إدارة شعبة المواد الغذائية بغرفة الجيزة، أحد منتجى الألبان، ارتفاع الأسعار إلى الزيادة المستمرة فى سعر الأعلاف، مؤكدا أن سعر العلف قفز بنسبة تصل إلى 70% منذ مطلع العام الحالى فقط.
وقال العتابى، خلال تصريحات لـ«الشروق»، إن عدم استقرار سعر الصرف بالسوق الموازية دفع مستوردى الأعلاف إلى وضع هوامش ربح تحوطية، وصلت إلى حد المبالغة، لافتا إلى أن طن الأعلاف ارتفع من 18 و19 ألف جنيه إلى مستويات الـ32 ألف جنيه فى فبراير الحالى.
وأوضح أن شركات الألبان الكبرى كانت تعتمد على اللبن المجفف فى عملية التصنيع وهو مستورد بالكامل من الخارج، ولكن فى ظل أزمة العملة الخضراء وتضاعف سعره عدة مرات خلال العام الماضى، اتجهت تلك الشركات إلى شراء اللبن الطازج من الفلاحين والمزارع المحلية، وهو ما رفع حجم الطلب بنسبة قد تصل إلى 100%، وبالتبعية يزامنه صعود فى الأسعار.
وتابع أن السوق المحلية تعانى من نقص فى معروض الألبان منذ نهاية عام 2022 بنسبة قد تتجاوز الـ50%، لافتا إلى أن هذا النقص فى المعروض قبل أن تتجه الشركات إلى شراء اللبن الطازج بدلا من استيراد المجفف، وهو ما زاد نقص المعروض بشكل أكبر.
وذكر أن أزمة الأعلاف التى حدثت فى ديسمبر 2022، دفعت صغار المربين والفلاحين إلى ذبح الماشية والاستفادة من لحمها، بسبب عدم قدرتهم على إطعامها، مضيفا أن حل الأزمة الحالية يستلزم استيراد 500 ألف ماشية على الفور لتعويض النقص بالسوق المحلية، موضحا أن إنتاج البقرة يتراوح بين 12 و16 كيلو لبن يوميا.
وأشار إلى أن عدم استيراد رءوس ماشية جاهزة للإنتاج فى الوقت الحالى، سيؤدى إلى ارتفاعات مستمرة فى أسعار الألبان لمدة قد تصل إلى 12 شهرا حتى تستعيض السوق المحلية عدد الرءوس التى تم ذبحها من خلال إدخال دورة إنتاج جديدة.
كانت الأسواق المحلية قد شهدت نقصا شديدا فى الأعلاف، بسبب عدم توافر الخامات (ذرة وصويا)، لعدم توافر الدولار لاستيرادها.
وسعت الحكومة لحل تلك الأزمة من خلال الإفراج عن كميات كبيرة من خامات الأعلاف، ووصل إجمالى ما تم الإفراج عنه 8.4 مليون طن (ذرة وصويا) بـ4.1 مليار دولار، بحسب آخر البيانات الرسمية المنشورة من وزارة الزراعة فى أكتوبر الماضى.
ويتوقع العتابى زيادة سعر اللبن السائب بنسبة تتراوح بين 30 إلى 40% خلال الشهر المقبل، مرجعا ذلك إلى استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف، واستمرار زيادة الطلب على السلعة الاستيراتيجية بسبب عدم قدرة الشركات على استيراد اللبن المجفف.
ويقول: «ضبط أسعار الأعلاف سيعيد التوازن للسوق المحلية فى العديد من القطاعات»، مشددا على ضرورة توفير الدولار لمستوردى الأعلاف من خلال البنوك حتى يمكن حساب تكلفة الاستيراد وتحديد هامش ربح مناسب.
من جانبه، يقول رامى المنوفى، سكرتير شعبة الألبان بغرفة إسكندرية التجارية، إن سعر رأس الماشية المنتجة تجاوز الـ120 ألف جنيه، متابعا: «هذه الماشية تعتبر رأس مال الفلاح، وقد تكون مصدر الدخل الوحيد، فلابد من وضع هامش ربح جيد يساعده على مواجهة التضخم المرتفع من حوله».
وأشار إلى أن هناك مدخلات فى الإنتاج ارتفعت أسعارها بنسبة تجاوزت الـ100% خلال العام الحالى، ضاربا المثال بالأكياس التى يعبأ فيها اللبن السائب مسجلة 115 جنيها للكيلو، مقارنة بـ55 جنيها فى نهاية العام الماضى.
وتابع: «أقصى طموحنا استقرار الأسعار ووقف الارتفاعات المستمرة بشكل يومى»، لافتا إلى أن زيادة ألاسعار أثرت سلبا على التجار بسبب تراجع القدرة الشرائية للمواطن.