«الصحة»: إعدام 39 طن أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي
آخر تحديث: الخميس 17 نوفمبر 2016 - 4:55 م بتوقيت القاهرة
كتبت - أسماء سرور:
أعلنت وزارة الصحة والسكان قيام الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالمرور على 7 آلاف و676 منشأة غذائية خلال الفترة من نصف أكتوبر وحتى آخر أكتوبر 2016، وذلك انطلاقًا من الدور الرقابي للوزارة لضمان سلامة وتداول الأغذية.
وأوضحت مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، الدكتورة مايسة حمزة، أنه تم سحب 15 ألف و390 عينة وتم إرسالها للمعامل المركزية للتحليل، وذلك لمعرفة مدى صلاحيتها للاستهلاك الأدمي.
وأشارت إلى أنه تم إعدام 39 طنا و350 كيلوجرام أغذية متنوعة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، لافتة إلى تحرير 4 آلاف و705 محاضر حيال المخالفات التي تم رصدها، كما تم التوصية بإيقاف تشغيل 714 منشأة، بالإضافة إلى ضبط 53 طنا و375 كيلوجرام أغذية متنوعة.
وتابعت أنه حرصا من وزارة الصحة والسكان على تطبيق الاشتراطات الصحية لمتداولي الأغذية فقد تم استخراج ألف و70 شهادة صحية من مراكز فحوص المشتغلين بالأغذية و1782 خطاب سعة تخزينية، كما تم التحفظ الصحي على 1645 رسالة أغذية.
وأكدت وزارة الصحة، في بيان أصدرته، ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، وكذلك ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية، كما تؤكد الوزارة على استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.