«سلامة الغذاء»: طرق الذبح في بعض المجازر تخالف الشريعة الإسلامية

قال حسين منصور، رئيس وحدة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن تصريحاته عن طرق الذبح الشرعية، فهمت خطأ، وخاصة مؤسسة الأزهر الشريف الذي هاجمه على هذه التصريحات، نافيًا أن يكون صرح بأن جميع الذبائح في مصر لا تذبح على الطريقة الشرعية.

وأوضح «منصور» خلال لقائه ببرنامج «لازم نفهم» المذاع عبر فضائية «سي بي سي اكسترا»، الأربعاء، أن طرق الذبح التقليدية المستخدمة في المجازر تخالف الشريعة الإسلامية، لأنهم يقوموا بالذبح أمام باقي العجول وهو ما يتنافى مع طرق الذبح الشرعية.

وتابع: «أنا لا أقول أن كل ما يذبح في مصر بشكل عام مخالف للشريعة، لكن الطريقة المستخدمة في المذابح هي المخالفة، لأنهم يستخدمون طرق تقليدية وقديمة في الذبح، ويعذبون العجول قبل ذبحها بعرقبة أرجلها أو تكتيفها، وهذا يتنافى أيضًا مع الشرع».