قال حمادة إبراهيم نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد عام منتجي الدواجن، إنّ هناك انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيض والدواجن بشكل عام.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية فاتن عبد المعبود، مقدمة برنامج «صالة التحرير»، على قناة «صدى البلد»، مساء السبت، أن البيض المصري أرخص إذا ما تم مقارنته بالبيض المستورد.
وأوضح أن وزن الطبق المستورد 1.6 كيلو جرام مقارنة بـ 2 كيلو جرام للبيض المنتج محليا.
وأشار إلى أنه يجب تدعيم المنتج المحلي من البيض، وهو ما يمثل توجيهات من قبل الرئيس عبدالفتاح السيسي، موضحًا أن البيض البلدي مصدره سلالات محلية تحتاج دعم من وزارة الزراعة.
وتابع: «السلالات المحلية موجودة من زمان ولكن مع حدوث مشاكل لها مؤخرا انخفض إنتاجها بشكل كبير».
وأكَّد أن البيض البلدي الذي يتم إنتاجه محليا بداية من الكتكوت الذي يكبر وينتج البيض البلدي أرخص من البيض الأحمر ولكنه سعر الكتكوت مرتفع حاليا ما أثر على أسعار البيض.
ونوه بأن البيض البلدي يخرج من أرض المزرعة بـ 152 جنيها للكرتونة والأحمر بـ 159 جنيهًا والبيض الأبيض بـ 125 جنيهًا.
وأوضح أن البيض له تاريخ صلاحية يعتمد على طريقة الحفظ الخاصة به، مؤكدا أن البيض لا يعامل معاملة باقي السلع المجمدة، حيث أنه يخرج في سيارات مكشوفة وإذا تعرض لدرجات حرارة منخفضة فإنه يحتاج للاستمرار في نفس درجة الحرارة، ومدة الصلاحية تصل لـ 15 يوما.