نفذ المجلس القومي للمرأة فرع محافظة بورسعيد، برئاسة نجلاء أدوار، مبادرة "مطبخ المصرية" لتقديم وجبة إفطار رمضاني طوال الأسبوع الأخير من شهر رمضان الكريم.
وقالت نجلاء أدوار، مقررة فرع المجلس القومي للمرأة ببورسعيد، في تصريح لـ"الشروق"، إنه تم توزيع 260 وجبة إفطار يوميا على الأسر الأكثر احتياجا بمدينة بورفؤاد وبمختلف أحياء بورسعيد خاصة حي المناخ والزهور، والضواحي، وبنطاق مناطق قرى الغرب والجنوب.
وأوضحت "أدوار"، أن تنفيذ المبادرة يتم بالتنسيق مع إدارة الكنيسة الإنجيلية ببورسعيد في مبادرة منهم لتنفيذ مطبخ الست المصرية، مما يؤكد على تلاحم الشعب المصري مسلمين ومسيحيين في نسيج واحد بالمناسبات الدينية.
وذكرت مقررة المجلس القومي للمرأة في بورسعيد، أن السيدات اللاتي أعددن وجهزن الوجبات الرمضانية، تلقوا تدريبًا على يد الطهاة الماهرين للتعرف على طرق التخطيط، وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى، والوجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والمساعدةً في المطبخ.
يذكر أن "مطبخ المصرية" ينفذه المجلس القومي للمرأة في جميع محافظات الجمهورية، ويُعد ذو بعد تنموي مستدام يعتمد على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات.