قال أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إن انخفاض أسعار البيض كان متوقعًا، مستشهدًا بتصريحات سابقة من الشعبة التي توقعت حدوث هذا الانخفاض في شهري أكتوبر ونوفمبر، وذلك مع تحسن الأحوال الجوية ودخول قطعان جديدة للإنتاج.
وفي تصريحات تلفزيونية خلال برنامج "حوار الخميس" المذاع عبر شاشة "الحدث اليوم" مساء اليوم، رد نبيل على التساؤلات بشأن وصول شحنة البيض التركي المستورد إلى مصر، قائلاً: "لم نرها، وتسأل عنها وزارة التموين. أنا شخصيًا لم أرها في أي مكان، وأرسلنا مندوبين إلى بعض المنافذ التي أعلن عن تواجدها بها، لكن لم نجدها، ولو حد شافها يقولنا".
وأضاف رئيس الشعبة أنه تحديد سعر البيض يخضع لمعادلة العرض والطلب، مشيرًا إلى أن الأسعار في الفترة السابقة شهدت تفاوتًا كبيرًا، حيث وصل سعر كرتونة البيض في المزرعة إلى 145 جنيهاً، بينما كانت تباع للمستهلك بـ 70 جنيهاً، دون أن يتساءل أحد عن السعر العادل، ما أدى إلى تعرض المنتجين لخسائر كبيرة.
وأوضح نبيل أن قطاع إنتاج البيض تعرض لعدد من التحديات خلال الفترة الماضية، ما أسفر عن انخفاض الإنتاج إلى النصف تقريبًا، مضيفًا: "القطاع بدأ يتعافى، وكلما زادت وفرة الإنتاج، انخفضت التكاليف. لكن التكاليف الحالية مرتفعة نتيجة انخفاض الإنتاج".
وأكد نبيل أن البيض سلعة سريعة التلف، مثل الطماطم، ولا يمكن تخزينها، وبالتالي لا يوجد مجال للاحتكار، مشيرًا إلى أن سعر البيض يتحدد وفقًا للعرض والطلب.
وكانت وزارة التموين قد أعلنت عن استيراد مليون طبق بيض، حيث وصلت أولى شحنات البيض التركي إلى مصر في 20 أكتوبر، ومن المتوقع استكمال وصول الشحنات خلال نوفمبر 2024.