شددت الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، على استمرار وتكثيف الحملات الرقابية على كل المنشآت الغذائية للتأكد من مدى التزام أصحاب تلك المنشآت بالقوانين والقرارات الصحية المنظمة لها، للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، وذلك خلال أيام عيد الفطر المبارك.
وذكرت عازر، في بيان لها اليوم، أن مديرية الصحة بالبحيرة، من خلال إدارة مراقبة الأغذية، نفذت عدة حملات تفتيشية موسعة أسفرت عن الآتي:
في مركز ومدينة دمنهور:
تم ضبط 10 كيلوجرامات من الكبدة المجمدة و15 كيلوجرامًا من البسطرمة غير محتفظة بخواصها الطبيعية ويظهر عليها علامات الفساد، بالإضافة إلى 60 لترًا من زيت الطعام مجهول المصدر بأحد أماكن تجهيز الوجبات الخاص بأحد المطاعم الشهيرة.
كما تم ضبط 84 زجاجة وعبوة غذائية منتهية الصلاحية بأحد محال السوبر ماركت، و56 عبوة من المكرونة والشاي والجيلي المنتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
بالإضافة إلى ضبط 6 صفائح عبوات أصلية من عسل النحل وزن الصفيحة 25 كيلوجرامًا معروضة للبيع والتداول ومنتهية الصلاحية بأحد منافذ بيع عسل النحل التابع لأحد الشركات المتخصصة لتعبئة عسل النحل بدمنهور.
كما تمكنت الحملة من التوصية بإغلاق مكان التجهيز التابع لأحد المطاعم الشهيرة بسبب قربه من مواسير الصرف الصحي.
في مركز ومدينة شبراخيت:
تم ضبط كميات من اللحوم المجمدة الفاسدة في أحد المحلات، كما تم العثور على 20 علبة من خلطات الأطعمة واللحوم الجاهزة بدون بيانات، وكذلك 14 كيلوجرامًا من اللحوم المفرومة المجمدة، وجميعها بدون بيانات وتظهر عليها علامات التلف.
كما تمكنت الحملات من المرور على (416) منشأة غذائية، وضبط حوالي 448 كيلوجرامًا من الأغذية الفاسدة و150 لترًا من المشروبات والمنتجات المنتهية الصلاحية، بالإضافة إلى سحب حوالي (147) عينة من الأسماك المملحة والمدخنة وكعك العيد.
وتم تحرير 285 محضرًا ضد المخالفين للقرارات الصحية، بالإضافة إلى إيقاف 44 منشأة لعدم وجود ترخيص أو لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وإعدام 450 كيلوغرامًا من الأغذية و202 لترًا من المشروبات.