قال أحمد نبيل نائب رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن أسعار البيض لن ترتفع مع حلول شم النسيم المعروف بأنه يشهد زيادة في الاستهلاك.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «صباح البلد» عبر شاشة «صدى البلد»، اليوم الأحد، أن هناك استقرارا في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، موضحا أن الفارق بين أسعار أنواع البيض (الأبيض والأحمر والبلدي) يتراوح بين جنيهين إلى خمسة جنيهات.
وأشار إلى أن إنتاج البيض حاليا في مصر متميز جدًا، كما أن الطبق يصل للمستهلك في خلال يومين أو ثلاثة أيام فقط من إنتاجه، وذلك ردا على سؤاله عن كيفية التمييز بين البيضة السليمة والفاسدة.
واعتبر أنه من الصعوبة بمكان أن يكون هناك بيض فاسد، لافتا إلى أن ما يساعد على ذلك أن درجات الحرارة ليست مرتفعة بالشكل الكبير في هذه الأيام.
وأوضح أن البيض الأبيض هو الأكثر شيوعًا واستخدامًا في مصر، وهو الأكثر استهلاكًا سواء من قبل المواطنين أو عبر إدخاله في العديد من الصناعات.