ارتفعت أسعار الأرز بالأسواق المحلية بنسبة 12% خلال الأسبوع الجاري، ليصل سعر الطن إلى 27 ألف جنيه (جملة)، مقابل 24 ألف الأسبوع الماضي، وفق عدد من التجار، فيما وصل سعره إلى المستهلك ما بين 30-32 جنيها للكيلو الواحد.

وأرجع رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة الصناعات الغذائية، ارتفاع الأسعار إلى زيادة في الطلب على السلعة الاستراتيجية، استعدادا لشهر رمضان المقبل، موضحا أنه مع بداية شهر رجب يستعد العديد من المواطنين لتجهيز «شنط رمضان» الخيرية.

وقال شحاتة في تصريحات خاصة لـ«الشروق» إن الأسعار الحالية تُعد متراجعة بنحو 500 جنيه للطن مقارنة بأعلى مستوى لها في منتصف الأسبوع المنقضي، مشيرا إلى أن سعر طن الأرز الأبيض (رفيع الحبة) كان قد وصل إلى 27500 جنيه، بينما سجل خلال تعاملات الأمس 27 ألف جنيه فقط.

وأضاف أن الإنتاج المحلي من الأرز الشعير خلال موسم الحصاد المنقضي في شهر مايو الماضي بلغ 6.5 مليون طن، موضحا أن هذه الكمية ينتج عنها حوالي 4.3 مليون طن أرز أبيض.

وبحسب شحاتة، فإن الاستهلاك المحلي من الأرز الأبيض يُقدر بـ3.6 مليون طن سنويا، لافتا إلى أن المعروض الحالي يكفي احتياجات المستهلكين لمدة تزيد عن عام كامل تقريبا.

وتوقع استقرار أسعار السلعة الاستراتيجية خلال الفترة المقبلة رغم ارتفاع الطلب المتوقع مع اقتراب شهر رمضان، مرجعا ذلك إلى وجود فائض في معروض الأرز خلال العام الجاري.

وسجل سعر شعير الأرز (رفيع الحبة) في الأسواق المحلية، خلال تعاملات أمس 17500 جنيه للطن، مقارنة بـ14500 جنيه الأسبوع الماضي، فيما سجل (عريض الحبة) 18500 جنيه للطن، وفق إسلام متولي، رئيس مجلس إدارة إحدى السلاسل التجارية في محافظة القليوبية.

وبحسب متولي، فإن سعر التجزئة للأرز البلدي السائب تراوح بين 30 و32 جنيها للكيلو، مقابل 26 جنيه الأسبوع الماضي، مضيفا أن سعر الأرز عريض الحبة الفاخر تجاوز الـ40 جنيها، بدلا من 36 جنيها.

ويرى متولي خلال تصريحاته لـ«الشروق» أنه لا يوجد مبرر منطقي لرفع أسعار الأرز خلال الفترة الراهنة نظرا لارتفاع حجم المعروض، مضيفا أن هذه الارتفاعات ما هي إلا مضاربات من كبار التجار الذين اشتروا شعير الأرز بـ13 ألف جنيه للطن في موسم الحصاد الماضي، ويريدون التربح منه الآن تزامنا مع استعدادات شهر رمضان.

وفيما يخص أسعار الأرز للمستهلك النهائي، قال إن تجار التجزئة كانوا يبيعوا الأرز بسعر التكلفة تقريبا طوال الأشهر الماضية، بسبب الركود الشديد الذي تعاني منه السوق المحلية، مشيرا إلى أن التجار ستحاول استغلال حركة السوق النسبية خلال الفترة المقبلة ويقوموا بتعويض خسائرهم التي تعرضوا لها في الأشهر الماضية.

وأوضح أن سعر كيلو الأرز للمستهلك النهائي ارتفع سعره بنحو 5 جنيهات تقريبا في أسبوع واحد، لافتا إلى أن الارتفاعات السعرية السريعة أحيانا يكون لها مردود إيجابي على السوق لإنها تحث المستهلكين على الشراء سريعا قبل حدوث زيادات أخرى.

وشدد على ضرورة تدخل الجهات الحكومية والرقابية في مثل هذه الأوقات حتى تعيد للسوق استقراره مرة أخرى بدون التدخل في آلية التسعير، مشيرا إلى أن التسعير الإجباري لأي سلعة يخلق سوق سوداء تُباع فيه بأضعاف الثمن.

ويرى أن الرقابة يجب أن يتم تشديدها على كبار التجار من البداية، ومكافحة ظاهرة الاحتكار، بالإضافة إلى ضخ كميات كبيرة من السلعة الاستراتيجية بالأسواق المحلية لمنع ارتفاع الأسعار.