يعاني كثير من الصائمين بعض المشكلات الصحية خلال صيام رمضان، لكن يمكن صيام الشهر الكريم بطريقة تعزز الصحة، بحسب خبراء جمعية القلب الأمريكية، الذين أكدوا كذلك ضرورة أن يكون الصائم على دراية بالمخاطر المحتملة.

ويقول الدكتور بابار بصير، طبيب القلب التداخلي في مركز هنري فورد الصحي في ديترويت الأمريكية، حيث يعمل مديرا لبرنامج دعم الدورة الدموية الميكانيكية الحادة: "لقد ثبت تاريخيا مرارا وتكرارا أن الصيام آمن للغاية بالنسبة لمعظم الناس".

* كيف نصوم بطريقة سليمة صحيا؟

- تناول السحور

تقول الدكتورة منال الفكهاني، اختصاصية تغذية وأستاذة تدريس مساعد في علوم التغذية بجامعة ولاية بنسلفانيا: "لقد رأيت الناس يتخطون هذه الوجبة ولا أعتقد أن هذه فكرة جيدة"، وذلك باعتبار أن السحور هو الفرصة الأخيرة لتغذية الجسم خلال اليوم، وإضاعتها ستشعر الجسم بعدم النشاط طوال اليوم.

- الكم ليس الشيء الأهم

وأضافت أنه لا ينبغي أن يكون التركيز على تناول أكبر قدر ممكن من الطعام خلال السحور، بل على تناول الأشياء الصحية المفيدة.

واقترحت الفاكهاني أن تشمل وجبة السحور الحبوب الكاملة والفواكه أو الخضار والبروتين، موضحة أنه يجب أن تتشكل وجبة السحور من الحبوب الكاملة مثل الخبز أو دقيق الشوفان، والفواكه مثل الموز والتفاح والفراولة، والبروتين مثل كوب من الحليب أو كوب من الزبادي أو بعض البيض المخفوق، وأيضا الخضروات.

وأكد الأطباء أن الجزء الأكثر أهمية في السحور هو "التأكد من شرب كمية كافية من الماء".

- شرب كمية كافية من الماء

يقول أطباء جمعية القلب الأمريكية، إن إدارة استهلاك المياه أمر بالغ الأهمية، وأن الكمية التي يحتاجها كل شخص ستختلف، ولكن يجب شرب نفس كمية الماء التي نشربها في يوم عادي بلا صيام.

- المشروبات السكرية والكافيين

ويجب تجنب المشروبات السكرية، على الرغم من أنها قد تكون مغرية قبل الفجر، إلا أنه يُوصى بتجنب القهوة والشاي أيضًا، كونها مدرات للبول، ما قد يؤدي إلى فقدان السوائل لاحقًا.

- الإقلال من الأطعمة على الإفطار

يمكن أن يكتسب الصائمون الوزن خلال شهر الصيام، بسبب تناول الإفطار بشكل سيئ في المساء.

ويقول الأطباء، إن الخطأ الأول الذي يرتكبه الناس فيما يتعلق بتناول الطعام في شهر رمضان هو اختيار الأطعمة غير الصحية، والإفراط في تناول الطعام أثناء الإفطار مساء.

وتوضح الدكتورة نظيمة قريشي، اختصاصية تغذية في جامعة تورونتو الكندية، أن هناك الكثير مما تسميه بالأطعمة الاحتفالية خلال رمضان، والتي تختلف حسب الثقافات.

وتابعت: "العديد من هذه الأطعمة تكون مقلية على شكل مقبلات، بالإضافة إلى الكثير من السكر، وتصبح في متناول يد الصائمين بعد الإفطار نظرا لشعورهم بالجوع فيميلون لتناول الكثير منها على عجل".

وأردفت قائلة: "مع البعض يمكن لقطعة واحدة أن تحتوي على مئات السعرات الحرارية، ومعظم الناس لا يتوقفون عند قطعة واحدة فقط، لذلك قبل أن يصلون إلى وجبه السحور سيكونون قد تناولوا آلاف السعرات الحرارية، وإذا استمر ذلك طوال 30 يوما فسيشعرون بذلك فعلا فيما بعد".

- بداية تقليدية صحيحة

يقول الأطباء إن النهج التقليدي لبداية الإفطار في الواقع هو الأكثر صحة، وهو البدء بكوب من الماء، ثم تناول تمرة أو ثلاث تمرات قبل التوجه إلى صلاة المغرب، والتي تستغرق من 10 إلى 15 دقيقة.

وتضيف الدكتورة نظيمة قريشي: "خلال ذلك الوقت، سيبدأ الجسم في تسجيل ما يدخل له ولن يشعر الإنسان بالجوع الشديد بعدها، وعند تناول وجبة الإفطار سيكون هناك قدرة أكثر وهدوءًا وعقلانية في تناول الطعام".

- تناول طعامًا جيدًا بعد الإفطار طوال المساء

يوصي الأطباء بتناول وجبة جيدة ومتوازنة عند الإفطار، وتجنب الأطعمة المقلية المالحة، والتركيز على البروتينات الصحية والحبوب الكاملة، والخضار بدلا من الكربوهيدرات المؤدية لمشاكل في الجهاز الهضمي.

وأخيرا يوصي الأطباء بضرورة شرب الكثير من الماء، وتناول الطعام جيدا طوال وقت الإفطار وقبل السحور.