أطلق المجلس القومي للمرأة بمحافظة شمال سيناء مبادرة "مطبخ المصرية"، وذلك لإنتاج 230 من وجبات بقرى "حي الأمل والميدان"، بمراكز العريش والتابعة لقرى حياه كريمة بالمحافظة.
وأكد المجلس القومي للمرأة بشمال سيناء، في بيان اليوم الأحد، أن "مطبخ المصرية" ينفذه المجلس القومي للمرأة بالتعاون مع وزارة الأوقاف، ومؤسسة حياه كريمة في جميع محافظات الجمهورية.
فيما يُعد "مطبخ المصرية" مطبخًا مجتمعيًا ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ، وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب.
وجاء ذلك بعد أن تلقت السيدات تدريبًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى، والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.