قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن الإنتاج المحلي من الأرز الشعير خلال موسم الحصاد المنقضي في شهر مايو الماضي بلغ 6.5 مليون طن، موضحا أن هذه الكمية ينتج عنها حوالي 4.3 مليون طن أرز أبيض.
وبحسب شحاتة، فإن الاستهلاك المحلي من الأرز الأبيض يُقدر بـ3.6 مليون طن سنويا، لافتا إلى أن المعروض الحالي يكفي احتياجات المستهلكين لمدة تزيد عن عام كامل تقريبا.
وتوقع تشحاتة خلال تصريحاته لـ«الشروق» أن تستقر أسعار الأرز خلال الفترة المقبلة رغم ارتفاع الطلب المتوقع مع اقتراب شهر رمضان، مرجعا ذلك إلى وجود فائض في المعروض خلال العام الجاري.
وأشار شحاتة إلى أن هناك ارتفاع في أسعار الأرز خلال الأسبوع الجاري بسبب الزيادة في الطلب على السلعة الاستراتيجية، استعدادا لشهر رمضان المقبل، موضحا أنه مع بداية شهر رجب يستعد العديد من المواطنين لتجهيز «شنط رمضان» الخيرية.
ورغم زيادة الأسعار إلا أن شحاتة أوضح أن الأسعار الحالية تُعد متراجعة بنحو 500 جنيه للطن مقارنة بأعلى مستوى لها في منتصف الأسبوع الجاري، مشيرا إلى أن سعر طن الأرز الأبيض (رفيع الحبة) كان قد وصل إلى 27500 جنيه، بينما سجل خلال تعاملات اليوم نحو 27 ألف جنيه فقط.