يعد إدمان الطعام المعروف بـ"فرط نهم الأكل" مشكلة نفسية تسبب زيادة الوزن والعرضة أيضا لأمراض أخرى كالسكري وانسداد الشرايين، وبينما تتحمل الأدوية الكيميائية العبء الأكبر لحل المشكلة، فإن مادة طبيعية، وهي القرفة، تبين فوائدها في علاج إدمان الطعام، وفقا لنتائج دراسة حديثة.
وذكر موقع نيتشرل ساينس، أن فريق من جامعة العلوم الطبية الإيرانية أعطى قرابة 20 شخصا يعانون من إدمان الطعام، جرعة يومية من القرفة تبلغ 6 جرامات لمعرفة التأثير.
وجد الفريق انخفاض في أوزان متناولي القرفة رغم وجود نهم الأكل لديهم؛ ما يدل على وجود تأثير ضد مضاعفات المشكلة.
لاحظ الفريق أيضا تزايد حساسية الإنسولين بعد المواظبة على القرفة، ومن المعروف أن زيادة الإنسولين تقاوم من حدة إدمان الطعام.
خلصت الدراسة إلى أنه لا يمكن الاستغناء عن الأدوية النفسية لتقليل إدمان الطعام، ولكن للقرفة دور ملحوظ في علاج بعض المضاعفات المزعجة لإدمان الطعام.