يستخدم كثيرون الليمون للحصول على نكهة مميزة للطعام أو لتناول كوب منعش من عصير الليمون، لكن تلك الثمرة لازالت تخفي الكثير من الفوائد، حيث كشفت دراسة حديثة أن الليمون هو أول مادة طبيعية قادرة على خفض الالتهابات المسببة للاكتئاب خلال تجربة طبية.
وذكرت صحيفة ديلي إكسبريس البريطانية، أن فريق من جامعتي نوتينجهام وديبلن قام بتجربة مادة البكتين المستخلصة من الليمون على ٤٤ شخصا لمعرفة التأثير.
وجد الفريق أنه خلال شهر من التجربة انخفضت معدلات السيتوكين المسبب للالتهابات في الدماغ لدى متناولي مستخلص الليمون، بينما لم يحدث ذلك مع البقية.
لاحظ الفريق أيضا انخفاض علامات الاكتئاب على الأشخاص، بينما أوضحت الدراسة أنها المرة الأولى التي يتم فيها انخفاض الأعراض بعد تناول أحد العلاجات.
وأشارت الدراسة إلى أن الليمون الرخيص قد يصبح علاجا تكميليا متوافرا مع زيادة غلاء أدوية الأمراض النفسية.
يذكر أن عديد من الأمراض النفسية كالاكتئاب والزهايمر تحدث بسبب اختلال في المواد الموجودة بالدماغ، وغالبا ما تتسبب الالتهابات في حدوثها؛ لذلك يكون الاعتماد على تناول الأطعمة والمشروبات المضادة للالتهابات حل وقائي جيد.
وتمتاز الفواكه عموما وبعض المشروبات مثل الشاي بخواص مضادة للالتهابات قادرة على حماية الدماغ من المشاكل المختلفة.