كثيرا ما يساورنى القلق تجاه أشياء فى متناول اليد يستعملها الجميع بصفة دائمة فى المنزل نسمع أنها من مسببات السرطان! منها مواد التنظيف التى لا غنى عنها فى المنزل وأوانى التيفال التى تستخدم بكثرة فى الطهو لسهولة أدائها حيث لا يلتصق بها الطعام فأيها حقائق؟ وأيها شائعات؟
ربة منزل
<<< بالفعل الحديث عن مواد غذائية أو منتجات منزلية لها علاقة بنشئة السرطان حديث له خطره ولكن يجب أن يوضع دائما فى الاعتبار. مراجعة الهيئات الصحية التى تصدر مثل تلك التنبيهات يجب أن تتم بصورة جدية.
أدوات الطهى المعروفة باسم التيفال تغطى بمادة معروفة كميائية صناعية اسمها (بولى رباعى فلورو إيثيلين) أو تيفلون (Teflon) وهى طبيعيا موجودة فى جسم أى إنسان بقدر ضئيل للغاية لوحظ أنه بوجود نسب أكبر لدى الأشخاص الذين يعيشون فى مناطق بها مصانع تستخدم تلك المادة أو يعملون بتلك المصانع من هنا كان الربط لكن الأمر غير مثبت علميا. بل كان هناك من الفنيين من أشار إلى أن عدم الالتصاق بالطعام يعنى ثبات المادة التى تطلى بها الأوانى والتى فى تلك الأحوال لا يمكن تصور أنها تتفاعل مع الطعام لتسبب السرطان. لكن الأمر لم يخلو من تحذير بالحرص على تلك الأوانى من أن تخدش لذا يوصى باستخدام الأدوات الخشبية مثل الشوك والملاعق عند الطهى فيها حتى لا تصاب بخدوش.
أما منتجات التنظيف المنزلية والصابون فغالبا ما تحتوى على مادة فعالة طيارة يحتمل أن تكون خطرة مثل البنزين والفورمالدهيد وهى مركبات لها علاقات محتملة بنشأة السرطان بل إن هناك أيضا دراسات تشير لأثرها على الغدد الصماء وما يتبع ذلك من نشاط سرطانى فى الثدى والرحم والمبايض خاصة.
لذا من الحكمة محاولة التأكد من أن مركبات النظافة المنزلية التى نستعملها خالية من تلك المواد أو على الأقل نتجنب ملامستها.
هناك الكثير من المعلومات غير الصحيحة يروج لها على الإنترنت لذا يجب مراجعة مصدر المعلومات دائما. من المصادر المحترمة علميا Cancerfactfinder. org والذى تتبناه جامعة هارفارد وموقع www.Cancer.org والذى يعود للحكومة الأمريكية.