عندما نذكر ورق العنب يأتي على بال الكثير منا أكلة ورق العنب المحشي. ولكن اليوم سنقدم لكم كيفية تحضير سلطة بورق العنب.
مكونات سلطة ورق العنب:
-علبة ورق عنب مقطع صغير.
-كوب برغل خشن.
-3\4 كوب زيت زيتون.
- 2 بصل مفروم.
-2 ثوم مفروم.
-ملعقة صغيرة بابريكا.
-1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-ملح.
-2 طماطم مقطع صغير.
-1\4 كوب كزبرة مفرومة.
-3 إلى 4 ملاعق كبيرة دبس الرمان.
-عصير ليمونة.
-2 كوب ماء.
طريقة تحضير سلطة ورق العنب:
-في وعاء حمي زيت الزيتون على النار وقلي البصل والثوم.
-أضيفي البهارات ، ومن ثم ضعي ورق العنب المفروم والبرغل وقلبيهم جيدا".
-بعدها أضيفي الماء والملح وغطي الوعاء واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
-من ثم ضعي الطماطم والكزبرة واتركيها لمدة 10 دقائق على النار مجددا".
- أضيفي دبس الرمان والليمون وقلبي المكونات ومن ثم ارفعيها عن النار.
قدمي السلطة لعائلتك ألف صحة وعافية.
المزيد:ورق عنب مع كوسا
محشي اليقطين
سلطة التونة بالزيتون والمعكرونة