كشفت جامعة أمريكية عن نظام غذائي فعال قادر على خفض الوزن بـ12% خلال سنة من الانتظام، مع تقليل محيط الخصر برقم ملحوظ.
وذكر موقع ميديكال إكسبرس، أن فريقا من جامعة إلينوي الأمريكية جرب نظاما غذائيا يعتمد على زيادة البروتينات والألياف على 22 شخصا يعانون من البدانة.
ويعتمد النظام على تناول 80 جراما من البروتين يوميا و20 جراما من الألياف يوميا، مع عدم تخطي عدد السعرات طوال اليوم حاجز الـ1500 سعر حراري.
ويتوافر البروتين في اللحوم بأنواعها والبقوليات من فول وعدس وفاصوليا بجانب الألبان.
وتتوافر الألياف في الخضروات والفاكهة وبنسب أكبر في الشوفان وخبز الجاودار حال توفره.
وتمكن عدد كبير من المشاركين خسارة نحو 13% من وزنهم بعد 15 شهرا من بداية التجربة، كما انخفض محيط الخصر لديهم بـ15 سنتيمترا خلال نفس الفترة.
وحافظ المشاركين على نسبة العضلات بأجسامهم، حيث شكلت الدهون 79% من الوزن المفقود بالنظام الغذائي.
وأوضحت الدراسة أن فعالية النظام الغذائي تظهر بعد 3 أشهر من بدايته، وفي حالة عدم خسارة وزن خلال الـ3 أشهر يكون النظام الغذائي غير مناسب للشخص.
ويعطي النظام الغذائي قدر عالِ من الفعالية لمختلف الفئات بما فيهم مرضى الكوليسترول وكبار السن ومرضى السكري.
ولم يعطِ النظام نتيجة جيدة لمرضى الاكتئاب، حيث بلغت نسبة انخفاض الوزن لديهم 2.5%.