أفادت الدراسات بأن تراكم الكوليسترول الضار في الدم يمكن أن يكون له تأثيرات سلبية كبيرة على صحة القلب.
بينما تلعب الأدوية الدوائية دورًا رئيسيًا في تقليل مستويات الكوليسترول، فقد أظهرت دراسة حديثة أن بعض المواد الطبيعية، مثل زيت الزيتون، يمكن أن تسهم أيضًا في ضبط مستويات الكوليسترول.
وفقًا لما ذكره موقع "ميديكال إكسبرس"، أجرى فريق من جامعة فلوريدا الأمريكية دراسة على 40 شخصًا معرضين لأمراض القلب للتحقق من تأثير زيت الزيتون على مستويات الكوليسترول.
وكشفت الدراسة أن تناول نصف ملعقة يوميًا من زيت الزيتون يمكن أن يؤدي إلى تقليل ملحوظ في مستويات كوليسترول الجسم. كما أشارت الدراسة إلى أن الالتزام بنظام غذائي منخفض الدهون واللحوم المصنعة والسكريات يعزز من تأثير زيت الزيتون في خفض مستويات الكوليسترول.
تجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الدراسات التي تناولت فوائد زيت الزيتون، خاصة في الوقاية من أمراض القلب والزهايمر، مما يعزز من أهمية إدراجه كجزء من نظام غذائي صحي.