شهدت أسعار الأرز حالة كبيرة من التصاعد المتتالي خلال الشهرين الماضيين، حتى وصل سعر كيلو الأرز السائب إلى 17 جنيها، والمعبأ إلى 20 و25 جنيها للكيلو الواحد، ثم تراجع خلال تعاملات الأسبوع الماضي بقيمة 1000 جنيه في الطن، حيث تراجع من متوسط 12 و15 ألفا إلى 11 و14 ألف جنيه.
قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، إنه تم التعاقد على شراء 50 ألف طن أرز من الهند، مشيرا إلى أن الكمية ستصل على مرتين، الشحنة الأولى 25 ألف طن ستصل في بداية الشهر القادم، والثانية ستصل في بداية شهر أغسطس 2022.
وأضاف، لـ«الشروق»، أن ارتفاع أسعار الأرز في الفترة الماضية بسبب زيادة الضغط على طلب الأرز بعد ارتفاع أسعار المكرونة، بالإضافة إلى قلة المساحة المزروعة محليا من الأرز بعد إجراءات وزارة الزراعة بتنظيم زراعة المحاصيل الشرهة في استهلاك المياه.
وأوضح أن المساحة المنزرعة خلال العام الماضي كانت 1.2 مليون فدان، مضيفا أن مصر تحتاج لزراعة 1.7 مليون فدان لتحقيق اكتفاء ذاتي بالكامل من الأرز.
ووفق شحاتة، سجل سعر الأرز الشعير عريض رفيع الحبة 9 آلاف جنيه للطن، وسجل سعر الأرز الشعير عريض الحبة 9800 جنيه للطن، وتراوح سعر الأرز الأبيض رفيع الحبة بين 12 و13 جنيها للكيلو الواحد، وتراوح الأرز الأبيض عريض الحبة بين 13 و14 جنيها للكيلو، مشيرا إلى أن تلك الأسعار تعتبر جملة ويضاف عليها تكاليف نقلها وشحنها وهامش ربح التاجر حتى تصل إلى المستهلك.
وتوقع شحاتة، تراجع أسعار الأرز بشكل كبير خلال الشهرين القادمين، مبررا ذلك بوصول شحنة الأرز الهندي، بالإضافة إلى بداية موسم حصاد الأرز في النصف الثاني من شهر أغسطس القادم.