وجهت الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة، بتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، ومدى التزام أصحاب المنشآت الغذائية بالقوانين والقرارات الصحية المنظمة لها.
وذكرت بلبع في بيان لها اليوم، أن مديرية الصحة بالبحيرة بقيادة الدكتور هاني جميعة، من خلال إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية وبالاشتراك مع مراقبة الأغذية بالإدارات الصحية كثفت الحملات الرقابية التفتيشية على المنشآت الغذائية بمراكز: حوش عيسي والنوبارية والمحمودية وإدكو وكفر الدوار والرحمانية ورشيد وأبو حمص وأبو المطامير ودمنهور وشبراخيت وكوم حمادة، وأسفرت الحملات عن ضبط 91424 طن منتجات ألبان منتهية الصلاحية تنوعت ما بين مواد حافظه يحظر استخدامها وإضافتها للألبان، وتم ضبطها داخل أحد معامل منتجات الألبان لما تسببه من أمراض سرطانية وتشكل خطر داهم على صحة المواطنين.
كما شملت المضبوطات منتجات ألبان بها تغير في الخواص الطبيعية وينبعث منها رائحه كريهة، وملح طعام غير محتفظ بخواصه الطبيعية، ومخللات بأنواعها، وألبان، وعصائر معبأة، ومخبوزات بأنواعها، وحلويات وشيكولاتة، وجمبري مجمد، وبطارخ مجمدة، ومنتجات لحوم مجمدة.
وتم تحرير 451 محضر جنحة صحية تنوع ما بين مخالفات لعدم حمل شهادات صحية للعاملين بتداول الأغذية وعدم مراعاة اشتراطات النظافة الصحية بأماكن تداول الأغذية وعرض لحوم مكشوفة وعدم مراعاة اشتراطات نقل اللحوم وعدم وجود تصريح لبيع المثلجات.
كما تم إيقاف تشغيل 33 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص، ولوجود مصدر تلوث بها.
تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.