كشف الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، أن إنتـاج الحبـوب في العالم بلغ نحو 2.82 مليار طـن خلال عام (2021/2022)، مقابل 2.78 مليار طن عام (2020/2021)، بنسبة زيادة قدرها 1.3%.
وأوضح المركزي للإحصاء، أن متوسط نصيب الفرد من الحبوب في العالم بلـغ 151.5 كجم عام 2021/2022 مقابل 149.6كجم خلال عام 2020/2021، بنسبة زيادة قدرها 1.3%.
وبحسب الإحصاء، بلغ إنتاج القمح عالميا نحو 778.3 مليون طن عـام (2021/ 2022)، مقابل 775.3 مليون طن عام (2020/2021) بنسبة زيادة قدرها 0.4٪، فيما بلغ متوسط نصيب الفرد من القمح 67.7 كجم عام، مقابل 67.4 كجم عام (2020/2021) بنسبة زيادة قدرها 0.4%.
وارتفع إنتاج الأرز عالميا خلال عام 2021/2022 ليبلغ 526 مليـون طـن مقابـل 518 مليون طـن عام 2020/2021 بنسبة زيادة قدرها 1.5%، موضحا أن بلغ متوسط نصيب الفرد من الأرز 54.4 كجم عام (2021/2022) مقابل 53.6 كجم عام (2020/2021) بنسبة زيادة قدرها 1.5%
ويحتفل باليوم العالمي للغذاء، يوم 16 أكتوبر من كل عــام وهو اليوم الموافــق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعــة (FAO) عــام 1945 ومقرها روما إيطاليا، وجرى اختيار شعار اليوم العالمي للغذاء لعام 2023 "المياه الحياة .. المياه هي الغذاء".
وفي ظل الظروف المناخية الحالية، نجـد أن المياه ضرورية للحياة على كوكب الأرض فهي تغطي معظم سطح، وتشكل أكثر من 50% من جسم الإنسان وتنتج كل الأغذية المتوفرة لحياة الإنسان، وبلغت حصة مصر من المياه العذبة 55.5 مليار م3.