‏تابع اللواء جمال نورالدين، محافظ كفرالشيخ، اليوم الإثنين، جهود مديرية الطب البيطري بالتعاون مع كل الجهات المعنية، في إجراءات الفحوصات البيطرية وذبح الأضاحي للمواطنين والجمعيات الخيرية على مستوى مجازر المحافظة بالمجان حيث تم ذبح 1643 أضحية بـ16 مجزرًا حكوميًا حتى الآن، وذلك في إطار حرص المحافظة على توفير سبل الراحة للمواطنين، وتخفيف الأعباء المالية عليهم، وضمان سلامة اللحوم من خلال الذبح في المجازر، تحت إشراف الأطباء البيطريين.

وقال محافظ كفر الشيخ، في تصريحات صحفية اليوم الإثنين، إنه كلف مديرية الطب البيطري، بتكثيف الحملات بالاشتراك مع مديرية الصحة، والتموين؛ للمرور على الأسواق ومحال الجزارة، ومحال بيع الأسماك المملحة، والتأكد من صلاحيتها للاستخدام الآدمي وخلوها من الأمراض، ومطابقتها للمواصفات الصحية والكشف البيطري عليها مع إعدام غير الصالح منها فورًا، وإنشاء غرفة عمليات بالمديرية والإدارات التابعة لها بجميع المراكز لتلقي أي شكاوى أو مقترحات من الجزارين والمواطنين والعمل على حلها.

ونوه المحافظ، بالحد من إجازات الأطباء البيطريين القائمين بالعمل في المجازر، والمرور على مجازر المحافظة لتذليل الصعوبات التي تعترض سير العمل، والمرور على ثلاجات اللحوم المجمدة بالإدارات المختلفة، والتنبيه على الإدارات التابعة للمديرية بإيفاد دكتور بيطري ليقوم بالعمل في نقاط الرقابة الموجودة بأسواق مراكز ومدن المحافظة بالاشتراك مع مفتش صحة وإداري من الوحدة المحلية، وذلك لحل مشاكل المواطنين.

وأكد محافظ كفرالشيخ، أهمية الذبح في المجازر، وإجراء الفحوصات البيطرية قبل الذبح، والتي تشمل سلامة اللحوم، والنظافة العامة، فضلًا عن خدمة الذبح مجانًا في المجازر الحكومية للأهالي خلال أيام عيد الأضحى المبارك؛ لتقديم خدمة بيطرية متميزة للأهالي، ومنعًا للذبح خارج السلخانة، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، وكذلك الحفاظ على البيئة من التلوث بمخلفات الذبح خارج المجازر، وضمان خروج اللحوم صالحة للاستهلاك الآدمي.

ووجه محافظ كفرالشيخ، بتكثيف الحملات التفتيشية على محلات الجزارة؛ للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية، والتأكد من تطبيق اشتراطات الصحة العامة، وسلامة الذبائح، مع مراعاة الاشتراطات البيئية، وفحص الذبائح للتأكد من خلوها من الأمراض، والتأكد من سلامة أدوات الذبح وتقطيع اللحوم.

وكلف المحافظ، باتخاذ كل الإجراءات اللازمة لضمان سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين بجميع أنحاء المحافظة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، مشيرًا إلى أنه تم تخصيص خط ساخن لتلقى شكاوى المواطنين بشأن سلامة اللحوم وأسعارها ومنع التلاعب.