تفقد الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، يرافقه الدكتور ممدوح غراب، محافظ الشرقية، اليوم السبت، مطحن عرابي، التابع لمطاحن شرق الدلتا بمدينة الزقازيق؛ لمتابعة سير العمل بالمطحن ومراحل التشغيل المختلفة.
وأوضح مدير المطحن، في شرح للوزير والوفد المرافق حول إمكانات المطحن، أن المطحن يعمل بقدرة تعاقدية تبلغ 500 طن قمح في اليوم الواحد، وينتج 400 طن طحن يوميًا، تساهم في إنتاج دقيق بلدي بنسبة استخراج 82%، مشيرًا إلى أن المساحة الكلية للمطحن تبلغ 8000 متر مربع، فيما تبلغ مساحة المباني 2384 متر مربع، ويضُم المطحن 182 عاملًا، فضلًا عن صوامع مُلحقة بالمطحن سعتها التخزينية 9000 طن، وتحتوي على 32 خلية.
وأضاف مدير المطحن، أنه تم تطويره بمعرفة إحدى الشركات الأجنبية عام 2004، وإجراء صيانة به بالجهود الذاتية للشركة في عام 2015، منوهًا بأن إنتاجية المطحن تُغطي مراكز ومدن أبو كبير – ديرب نجم – بلبيس – مشتول السوق – كفر صقر – أولاد صقر، وأن الفائض من إنتاجه يسد احتياجات المحافظات الأخرى التي تقع في نطاق عمل شركة مطاحن شرق الدلتا.
وأكد الوزير، أن شركة مطاحن شرق الدلتا تملك 14 مطحنًا، تخدم 8 محافظات: الشرقية – الدقهلية – شمال سيناء – جنوب سيناء – الإسماعيلية – السويس - بورسعيد – دمياط، منوهًا بأن الوزارة لديها استراتيجية داخلية لتطوير قطاع المطاحن ورفع مستوى سلاسل إنتاج الخبز المُدعم، وأن انخفاض كفاءة الطحن يؤثر على كفاءة الدقيق المُستخدم لإنتاج رغيف الخبز، مشيرًا إلى أنه جاري إنهاء التراخيص الخاصة بزيادة السعات التخزينية لصومعتي" الإسماعلية – الزقازيق"، وذلك بإضافة خليتين لكل صومعة، بقدرة 5 آلاف طن للخلية الواحدة.