تسبب أمراض المخ المختلفة معاناة شديدة للمرضى، ورغم أن الأدوية تلعب دورا أساسيا في علاج تلك المشكلات، إلا أن دراسة حديثة أظهرت وجود بعض المكملات الطبيعية "الزعفران" التي تساعد في تقليل الالتهابات المسببة للأمراض العصبية في الدماغ.
وذكر موقع نيتشرل ساينس، أن مركز البيلوجيا التطبيقية الإسباني جرب مادة الكويرستين المستخلصة من الزعفران على عينة من أمعاء شخصين لمعرفة التأثير.
وجد الفريق أن مستخلص الزعفران يتحول لـ3 أنواع من غذاء بكتيريا الأمعاء المفيدة للمخ، حيث تلعب تلك البكتيريات دورا في تقليل الأمراض العصبية مثل ألزهايمر.
يذكر أن الزعفران من المواد القادرة على اختراق الحاجز الدموي للدماغ ما يعطيه القدرة على التفاعل داخل الدماغ وإعطاء التأثيرات العلاجية المطلوبة.
وأشارت دراسة سابقة، إلى تأثير الزعفران الإيجابي على مرضى الاكتئاب وتقليله للأعراض.