أعلن الدكتور أيمن كساب، عميد كلية الزراعة بجامعة الوادي الجديد، عن تنفيذ زيارات علمية ميدانية إلى إحدى المزارع لطلاب المستويات الثالث والرابع بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية، وبرنامج علوم وتكنولوجيا الأغذية وطلاب الدراسات العليا، وذلك بدعم الدكتور عبدالعزيز طنطاوي رئيس جامعة الوادي الجديد.
وقال، إن الزيارة ميدانية علمية تطبيقية طبقا للبروتوكول الموقع بين الجامعة وإحدى الشركات في مجال التعاون العلمي وتبادل الزيارات والمشاركة المجتمعية للكلية مع البيئة المحيطة، وحرص إدارة الكلية للاستفادة من خبرات أقسام الكلية العلمية، وتفعيل بروتوكولات التعاون في عمل دراسات بحثية، مؤكدا أن الزيارة الميدانية شملت تعظيم الاستفادة من المحاصيل غير التقليدية مثل، محصول الكاسافا المنزرع في مساحات كبيرة بمزرعة الشركة، من قبل قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية في تصنيع منتجات غذائية وظيفية غير تقليدية لبعض فئات المجتمع الذين يعانون من حساسية الجلوتين، والتعرف على خصائص المحصول الحقلية، وأخذ عينات من المحصول.
يأتي ذلك تحت رعاية الدكتور حسين فرويز محمد رئيس قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة بالوادي الجديد، وأعضاء هيئة التدريس بالقسم والهيئة المعاونة مع طلاب الدراسات العليا وطلاب وطالبات المستويات الثالث والرابع بالقسم، وطلاب برنامج علوم والأغذية بالمستوى الثاني.