المكونات:
● علبة كافيار
● 8
بيضات مسلوقة
●
ملفوفة واحدة - كابوتشا
●
حبة فليفل حمراء
●
بعض حبات الزيتون
●
كوب لبن
● 2
معلقة مايونيز
●
معلقة صغيرة مستارد
●
معلقة صغيرة عصير ليمون
●
ملح وفلفل للتتبيل وبهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
● يقطع الملفوف إلى أربع قطع ويرص في الأطباق.
● يقطع الفلفل والزيتون إلى حلقات، ثم يخفق اللبن والمايونيز والمسطردة، والملح والبهارات، ويسكب فوق الملفوف، ويزين بالفلفل المفروم.
● وأخيراً تضاف أنصاف البيض للأطباق وتزين بالكافيار والزيتون.
مقبلات: سمك السلمون المدخن والكافيار
الروبيان والسلمون بعصير الرمان
طريقة إعداد سمك السلمون المشوي