تسبب آلام المفاصل، إزعاجا كبيرا لدى الأشخاص الذين يشعرون بها، بينما تلعب المهدئات والتمارين دورا علاجيا هاما لمنع تلك الآلام، وكذلك أظهرت بعض الأطعمة قدرتها على علاج ألم المفاصل بفعالية عالية.
ونقلت صحيفة "ديلي إكسبرس" عن الصيدلانية كارولينا جونزالفيز، بعض الأطعمة الهامة التي تساهم في الوقاية من آلام المفاصل.
- عصير التوت
كشفت "كارولينا"، عن أهمية عصير التوت الذي يحوي كميات من مضادات الأكسدة، وهو يعمل على محاربة الجزيئات الحرة المسببة للالتهابات في المفاصل.
- زيت الزيتون
وبينت أهمية زيت الزيتون كمادة مضادة للأكسدة، حيث يعمل الأوليوكانثال المتوفر بزيت الزيتون على خفض نشاط إنزيم كوكز المسبب للإلتهابات.
- جلد الدجاج
قالت كارولينا جونزالفيز، إن جلد الدجاج الذي يغفل الكثيرون فوائده الغذائية غني بالكولاجين تايب٢ الذي يعمل على تدعيم الغضاريف التي أتلفتها الالتهابات. ويمكن عمل جلد الدجاج في شوربة خاصة للأشخاص الذين يكرهون تناول الدجاجة بجلدها.
- السردين والتونة
وشرحت كارولينا، فوائد أسماك السردين والتونة لمرضى آلام المفاصل، حيث تحتوي على دهون الأوميغا ٣ التي تقلل إنتاج السايتوكين المسبب للالتهابات المؤلمة
. - بذر الكتان
وطرحت كارولينا، بديلا ومكملا للسردين وهي بذور الكتان، حيث تؤدي نفس الوظيفة، ومن الممكن رشها على الأطعمة للاستفادة منها.